泰.鮮

NT.595

ปลานึ่งราดซอสต้มยำหอย
泰香料蛤湯蒸高山鱸魚
Steamed Black Bass In Thai Spicy Clam Soup



香茅、檸檬葉、草菇 等香料湯底煮蛤蠣後, 將肥美高山鱸魚蒸熟,吸飽吸滿蛤蠣香料湯汁,滿滿鮮甜海味
#本餐點可製作 不辣、標準、中辣、泰辣(餐點有加入白胡椒,可不加但香氣會稍不足)



NT.518

ปลานึ่งมะนาว
青檸辣蒸高山鱸魚
Steamed Black Bass In Lemon



雞高湯為底將魚蒸熟,加入本店自製泰國青檸醬為佐料,新鮮香檸汁 酸辣好滋味
#本餐點醬汁因固定比例為小辣,可調整中辣或大辣,恕無法調整不辣



NT.585

ปลาลุยสวน
酥炸羅望高山鱸魚
Deep-Fried Black Bass With Tamarind Sauce



日本職人精神的師傅,將肥美高山驢魚嚴格手法將魚肉片下後,薄粉酥炸,就連魚骨都炸得酥脆!最後淋上泰國的風味羅旺醬汁
#本餐點醬汁因固定比例為小辣,可調整中辣或大辣,恕無法調整不辣
#烹調手續過程較為繁雜,需等候30-40分鐘,敬請見諒。


NT.518

ปลาทอดราดซอสน้ำปลา
泰酥魚露炸魚
Deep-Fried Black Bass With Fish Sauce



日本職人精神的師傅,將肥美高山驢魚嚴格手法將魚肉片下後,薄粉酥炸,就連魚骨都炸得酥脆!調味採用魚露為底 風味甜滋甜滋 再搭配上涼拌青芒果
#本餐點醬汁因固定比例有帶甜,恕無法調整甜度,此餐點不辣
#烹調手續過程較為繁雜,需等候30-40分鐘,敬請見諒。

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