台北大安路:仁愛醫院周邊的異國料理~莎瓦迪卡 是以正統的泰國菜為主的餐廳 實在是超級อร่อย

莎瓦迪卡泰國菜-Sawadica__泰國道地日式精神!長輩餐廳│泰式餐酒館推薦 / 2018新菜單 / 獨立包廂『大安捷運站 · 仁愛醫院』
6 9 月, 2018
【捷運大安站/忠孝復興站】莎瓦迪卡泰國菜Sawadica,每道都經典,還有以榴槤入菜的創意料理
6 9 月, 2018

原文路徑:http://www.ipeen.com.tw/comment/1650756

莎瓦迪卡:台北大安路:仁愛醫院周邊的異國料理~莎瓦迪卡 是以正統的泰國菜為主的餐廳 實在是超級อร่อย
週一受朋友之邀
前來位於仁愛醫院附近
一家叫做莎瓦迪卡的餐廳
以莎瓦迪卡為主的店名
就是泰文的你好(สบายดีหรือ)
外觀走現代簡約的風格
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這些誘人的餐點照片
是不是還沒進去就聞香下馬了
價位接近中價位
我在看了看 覺得適合多人聚餐
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靠近門口的區域呢
擺了兩張候位椅
邊邊還有櫥酒櫃
上頭還放了空酒瓶
作為所謂的一些佈置這樣
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店家自製的手工蛋捲
其他還有豆腐乳等商品
底下空間也沒有浪費
放了一些菜單跟放土鍋的底座
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店內空間是不大不小
可是空間來說 十分良好
環境和氛圍走簡約風
沒甚麼看到很多泰式元素在其中
沒關係 餐點好吃 往往最重要
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當時到的時候 我們似乎是傍晚第一組
之後就多了幾組人在用餐了 這幕是空景
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這時看到莎瓦迪卡的帥氣弟弟店員
親自煮雞蛋糕的卡士達醬的餡
而且常看他忙裡忙外 真是勤快
人也非常耐斯 服務態度之好啊
一改我對年輕人容易輕浮的印象
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吧檯整體不大
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其中擺設了水壺與出水機
後方則是製作沙拉等的小區域
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有沒有發現到店家很會利用空間
像是吧檯外圍前面一整排
都放了酒杯以及放酒的冰箱呢
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然後料理的廚房在左側裡面

老闆還重金請泰國廚師來料理
那可想而知味道會多正宗泰味
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女生和男生洗手間
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牆壁崁入了直立酒櫃
陳列幾十種各式各樣的酒
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如果是大型團體聚會
就可以來到包廂區 保有隱密性
我們當天六人是在此包廂用餐
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榴 槤 冰 淇 淋
榴槤冰淇淋 平時要吃到可不容易
而莎瓦迪卡的榴槤冰淇淋
口感超級濃郁 像我這個榴槤控很愛不釋口
但如果不喜歡榴槤的 會敬謝不敏
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生 藍 蝦
其實很多泰國餐廳
都見的著生蝦的身影
我個人吃過生蝦 完全無法自拔
店家是用成本高又無毒性的生藍蝦
感覺賣相就非常誘人
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中間用葉子墊著的
是紅蔥頭與香料 辣椒
每隻生藍蝦上
都還有剁碎的辛香料
全部一起入口後
真的鮮甜又有濃厚泰味
實在非常的意猶未盡啊
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泰 式 啤 酒 
未 滿 1 8 歲 禁 止 飲 酒 )
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泰 式 奶 茶
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水 果 茶

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綠 咖 哩 牛 肉
和我一樣愛吃綠咖哩的朋友
來到莎瓦迪卡 不可錯過綠咖哩
我一般吃的是綠咖哩雞
而且綠咖哩牛用土鍋盛裝
使得菜餚不易降溫
隨時能夠吃到熱騰騰的食物
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綠咖哩牛隨便一撈都是料
有厚實的牛肋塊 實在不惜本
畢竟有在做菜的 都知道牛肉很貴
其他還有圓茄等一些食材
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綠咖哩和椰奶十分協調
綠咖哩本身是辣的
遇上椰奶更溫和 當然更下飯
沒想到他們還加了神秘食材
假如有興趣的朋友
可以來莎瓦迪卡點綠咖哩牛吃吃看
保證會充滿不同凡響的驚喜
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鳳 梨 蝦 仁 炒 飯
這道鳳梨蝦仁炒飯 氣勢磅礡
滿滿的蝦 鳳梨 腰果等
覆蓋在香氣四溢的炒飯上
盛裝的器具 也沒有浪費食材
把鳳梨挖空後 剖半把食材放進去
然而蛋皮與肉鬆是另外放旁邊
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米飯稍不夠乾爽 其他都表現不錯
我對炒飯還好 因為平時很少吃炒飯
平時吃泰國菜 主食是吃炒河粉居多
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泰 烤 豬 肋 排
除了豬肋排外 還附有黃瓜與沾醬
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豬肋排加入泰式香料一起烤

光看外表就非常入味
而且用手拿著吃 有允指回味的感覺
我原以為會很柴口
沒想到竟然骨肉瞬間分離
又多汁以及充滿烤的氣味
沾醬吃風味多一層 不沾也很入味
我建議吃完豬肋排
可以再吃一片黃瓜 能夠解膩
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金 錢 蝦 餅
個頭紮實的金錢蝦餅
一看剖面也很厚足
而且炸工了得 完全沒有油膩感
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附了兩種醬能夠沾食
有清爽的梅子醬
與濃重些的蒜辣魚露醬
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金錢蝦餅外皮實在太酥
裡頭蝦餅很彈牙 又有料
無論沾哪種醬都很美味
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青 檸 辣 蒸 鱸 魚
分魚的部份
還有服務生桌邊服務
是否覺得很貼心啊
不過青檸辣蒸鱸魚
因為個人很少吃魚的關係 就沒吃
所以在口感方面無法敘述
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國 王 酸 辣 四 寶 湯
( 需 要 事 先 預 定 才 行 )
酸辣海鮮湯大家都一定知道
而莎瓦迪卡的國王酸辣四寶湯
要喝可要事先預定喔
也是用料不惜本的一道湯品
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國王酸辣四寶湯裝至土鍋後
底下有瓦斯四腳座加熱湯品
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裡頭有香茅 南薑 檸檬葉的香料
四寶則是少見的雞南佛(我的最愛)
豬肉 菇類等不少食材呢
味道超冬蔭功 酸酸辣辣很開胃
全部呢 雞南佛還是我的最愛
一咬下會在口中爆漿
又噗滋的口感 其實啊 更是正點
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黃 咖 哩 蟹
咖哩蟹在泰菜中也頗常見到
而這道黃咖哩蟹
另外還附一籃羅宋麵包
可以拿麵包沾食黃咖哩蟹的醬汁吃
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一整隻肥厚的大沙公
佔據了大盤的2/3的面積
而看到黃咖哩醬汁裡
其中像蟹黃的東西就是蛋
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光看大沙公蟹腳就很厚實大隻
只是我嫌吃螃蟹麻煩
就沒有動到黃咖哩蟹的大沙公
在場有吃到的幾個朋友
都說肉身非常飽滿又鮮甜呢
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沾濃郁的黃咖哩醬汁與麵包
我就覺得十分滿足了 讚啊
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炒 時 蔬 
炒時蔬就是蝦醬空心菜
然後空心菜應該是選用溫泉空心菜
跟我平常見到的空心菜不同
菜梗又粗又大與蝦醬一起炒 好下飯
實際上這個比我平常吃的蝦醬空心菜
還來的更加的入味 我喜歡
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雞 蛋 糕
熱氣四溢的雞蛋糕
配上香滑卡士達醬
很容易全部見底啊
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椰 奶 雪 花 冰
鹹鹹甜甜的椰奶雪花冰
還加上小玉西瓜 好特別
其實我覺得芒果合適些
上頭其實是榴槤冰淇淋與杏仁
跟小盒裝味道是一樣
裡頭黑色的是仙草
整個口感非常絕妙 但又不會太突兀
很完美的晚餐END就屬它了
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莎瓦迪卡的泰國菜
完全是由泰國師傅親自料理
難怪味道都非常泰國
而我覺得很適合泰國菜控來品嚐
更適合多人聚會的最佳用餐處
初次嘗鮮 我真的立即愛上了
服務方面 對帥氣弟弟的親切
則是印象超深刻的說啊
電話:(02)2706-2022
地址:台北市大安區大安路一段176巷1號
營業時間:依店家所公告的為準
臉書:莎瓦迪卡泰國菜-Sawadica
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